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（中央社記者蔡怡杼台北9日電）針對樂陞公開收購違約案，金融監督管理委員會主委丁克華表示，今天已把樂陞涉及內線交易、樂陞20億元可轉換債疑有異常交易的相關資料，一起移送檢調。
丁克華強調，金管會針對樂陞公開收購違約案，已朝盡力保障投資人權益、嚴辦相關涉及證券詐欺或內線炒作等不法交易，以及檢討公開收購制度等三大面向處理。
證期局指出，樂陞104年度申報發行3檔轉換公司債，合計新台幣20億元，全數用於轉投資並於105年第2季止已全數執行完畢。櫃買中心今天已就樂陞轉換債的配售及轉換查有異常情事，併內線及炒作移送檢調。
另外，投保中心今天舉辦公開收購制度研議修法座談會，修正重點將朝向強化公開收購資訊的強化，預計9月底前完成相關修正。
官員說明，現行公開收購制度只公布收購是否成就，未來將揭露公開收購條件何時成就，以及應賣股數資訊。1050909
工商時報【姚舜】這裡最划算
「牛排教父」鄧有癸繼去年3月台北市四維路巷內開設〈Dannys Whats Nabe〉高檔火鍋店後，又將餐飲經營觸角向中餐延伸。為了讓親哥哥、資深中菜主廚鄧新鐘得以有發揮廚藝的舞台，他在台北大直敬業二路〈D & C Bistro〉隔壁投資開設的〈WOK臥風閣〉中式料理餐廳，並已正式開始營業，是大直第一家、也是唯一的「現代中菜」(Modern Chinese Cuisine)餐廳。〈WOK臥風閣〉的廚房徹底顛覆了傳統中餐廳予人的印象，裡面除了有一口烈火熊熊炒菜用的中式「炮爐」，並配置了西餐烹調用的鐵板煎檯、炭烤爐、蒸烤箱、炭烤檯、炸爐，以及低溫烹調專用的Sous-Vide機。除了有國際化廚具設備強化後場廚房的「即戰力」，鄧有癸並派對〈教父牛排館〉的行政主管曉芳與哥哥鄧新鐘一起為〈WOK臥風閣〉研發設計菜式，而新餐廳菜單上不少「以西式廚藝演繹，用中式醬料調味的中菜」，都頗耐人尋味。
鄧有癸說自己的父親是採煤的礦工，所以他和哥哥鄧新鐘年紀很輕時就進了社會討生活。「哥哥比我早進餐飲業」，鄧有癸表示，哥哥鄧新鐘是遵古禮正式磕頭拜師習藝，自己則是先幹送貨員，民國62年才進了〈新濱〉鐵板燒從學徒做起。
鄧新鐘一路做都是江浙菜，17歲時他從退輔會的〈欣欣〉餐廳入行，然後轉戰〈龍鳳餐廳〉直到當兵入伍。退伍後，鄧新鐘先後在台北中華路〈東昇樓〉和忠孝東路〈景園小館〉歷練，其後創業在天母忠誠路誠品開〈梅龍鎮〉，15年後天母誠品搬家，鄧新鐘結束了〈梅龍鎮〉，其後就在兩岸餐飲集團擔任廚藝顧問。華泰飯店集團標下墾丁賓館經營〈華泰瑞苑〉，館內唯一的〈沐〉餐廳菜單上的江浙口味「新古菜」，當時就是鄧新鐘指導顧問的。
鄧新鐘自2年前開始過起閒雲野鶴的生活，鄧天癸覺得哥哥「不算老」，而且自己心中一直存著「讓中餐製程也能標準化」的理想。眼見〈D & C Bistro〉旁邊的餐廳要頂讓，於是他說服了哥哥重出食林，兄弟聯手齊心，看看是否能藉著西式廚房設備與廚藝，以及烹調料理生產流程，為中菜開創更多可能性。
〈WOK臥風閣〉的菜單上看得見傳統江浙風味菜餚，也有以西式廚藝演繹、再用中菜傳統醬汁賦味的「新派中菜」。不過，即使是傳統菜餚，廚師也會以新食材詮釋，企圖為客人創造新的口感味覺體驗。
以〈清炒蝦仁〉為例，傳統江浙菜以河蝦為主要食材，鄧新鐘則以體型較大的明蝦與火腿片和蘆筍合炒，成菜後明蝦嫩中帶脆，且蝦身較大，故吃來過癮。被稱為「魚界林志玲」的長尾鳥魚，肉質Q彈、口感獨特，烹調上卻較其牠魚難賦味，鄧新鐘以長尾鳥取代鱈魚烹調〈豆酥長尾鳥〉，口感與風味與油脂豐厚、肉質細嫩的鱈魚截然不同，卻讓客人吃出新食趣。
〈WOK臥風閣〉的「現代中菜」很有吃頭，一道〈蔥油紅魽〉，是將油脂豐厚的紅魽魚腹肉厚切成片後，先用噴燈炙燒至半熟，再用滾燙的蔥油淋熟，成菜後紅魽腹肉肉質軟嫩、且蔥油鮮香，廚師並另外用了胡麻味噌醬搭配呈盤，形色味與口感俱都誘人。
「牛排教父」開中餐廳，菜單上自然少不了有用優質牛肉烹調料理的美味菜餚。採訪當天我試了〈豆瓣腐乳骰子牛肉〉，客人可以指定廚房用美國Prime級紐約克，或是澳洲和牛作這道菜，牛排先煎再烤然後切成骰子狀，用帶有微微辣味的豆瓣腐乳醬提味，西式骰子牛排用了東方醬汁提味，還是好吃。
〈WOK臥風閣〉菜單上亦有〈蔥油餅〉和〈菜飯〉等家常菜式，所以不一定請客應下殺酬，也很適合家庭外食。熱門
WOK臥風閣．中式料不能不逛理
地址︰台北市敬業二路69巷59號1樓
洽詢電話：02-85026778
下面附上一則新聞讓大家了解時事
在韓國居住的5名韓國人中就有1人姓金。9月7日韓國統計廳發布的2015人口及住房普查結果顯示，截至去年11月，韓國國內全部5582個姓氏中，有 1069萬人姓金，占人口總數5107萬人的21.5%。這是韓國繼2000年以後,時隔15年再次對姓氏和籍貫進行調查。韓國的姓氏承認頭音規則的例外 情況，例如?和?兩個姓氏，雖然漢字相同卻用不同韓文來標記。
僅次於金姓的是李姓（14.7%）和朴姓（8.4%）。崔（4.7%）、 鄭（4.3%）、姜（2.4%）、趙（2.1%）、尹（2.1%）、張（2%）、林（1.7%）也位列十大姓氏之中。十大姓氏在總姓氏中的占比為 63.9%，與2000年的64.1%相比減少了0.2%。據統計，全國5582個姓氏中，可用漢字標記的姓氏有1507個，不可標記的有4075個。不 可用漢字標記的大部分是哈吉爾林（音）、斯盧恩（音）、求翁（音）、霍伊（音）等入韓國籍的外國人姓氏。
姓氏籍貫共有3.6744萬 個，其中人口數在1000人以上的籍貫共有858個。這858個籍貫共有4860.8萬人，占人口總數的97.8%。按照籍貫對人口進行劃分的話，金海金 姓以445.7萬人（9%）居首，密陽朴姓（6.2%）、全州李姓（5.3%）、慶州金姓（3.6%）、慶州李姓（2.8%）、晉州姜姓（1.9%）、慶 州崔姓（1.9%）、光山金姓（1.9%）、坡平尹姓（1.6%）、清州韓姓（1.5%）等緊隨其後。金、李、朴姓合計占比44.6%，姓氏扎堆的現象仍 然在持續。成均館大學統計物理學教授金範埈在分析了17個國家的姓氏後認為，“韓國受儒教文化影響很深，不允許自己的子孫有其他姓氏”，並表示“未來韓國 姓氏的分布也不會有大的變化”。
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